スペルトモルト

説明

IREKS

スペルトモルトは、小麦麦芽と非常に似たプロファイルを持っていますが、ドライ、ちょっと酸っぱい、わずかに土っぽい香りを与えます。 グリストの最大40％として使用できます。

ベルギーセゾン、ファームハウスエール、小麦ビールの醸造に理想的な麦芽であり、醸造物にナッツのようなスパイシーな特徴と素朴さを加えます。

EBC: 4-10

Lovibond: 2.1-4.4