Kveik ジャガーノート

¥500

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商品コード: KVEIK J カテゴリー:

説明

このジャガーノートクベイクブレンドは、マニアカルイースト(Maniacal Yeast)から生まれました。 残念ながら、もう作っていないらしいが、ホームブルーアで収穫されたバージョンは見つけることができました。 この収穫された酵母のいくつかをノルウェーから受け取りました。 ペールエールのバッチでそれをテストした後、酵母を収穫し、今あなたに試してみるためにそれを提供します。

これは急速に減衰する文化ですが、オレンジ色の皮の軽いヒントを伴う巨大な石の果実(アプリコット, 梅,桃)のノートを残します。 このブレンドは、6つの異なるKveikからです! その非常にきれいなフルーティーな文化とジューシーでフルーティーなモダンなホップと完全に一致します。

2 g 袋.

広い温度範囲(最高38℃程度)で発酵します。

低温(16℃)では中性の香りがします:低ピッチレートと高温はこのイーストの素晴らしい香りを作ります。

使い方:1日前200Mlスターター(1.050)を作って、当日それをピッチして下さい。 スターターパック