Kveik Midtbust

¥500

在庫切れ

商品コード: Kveik 17 カテゴリー: ,

説明

ノルウェーからのKveik, Midtbustストラインです。#17  Registry

2 g 袋.

広い温度範囲(最高38℃程度)で発酵します。

低温(16℃)では中性の香りがします:低ピッチレートと高温はこのイーストの素晴らしい香りを作ります。

使い方:1日前200Mlスターター(1.050)を作って、当日それをピッチして下さい。 スターターパック

 

Owner Odd H Midtbust
Collected by Jens Aage Øvrebust
Place Stordal
Pitch 33.0°C
Kveik Y
Can be dried Y
Harvest top
Species Saccharomyces cerevisiae
Strains 6

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