Kveik Stranda

説明

ノルウェーからのKveik, Stranda  ストラインです。

#3 Yeast Registry

2 g　袋.

広い温度範囲（最高38℃程度）で発酵します。

低温（16℃）では中性の香りがします：低ピッチレートと高温はこのイーストの素晴らしい香りを作ります。

使い方：１日前２００Mlスターター（1.050）を作って、当日それをピッチして下さい。　スターターパック