説明
ノルウェーからのKveik, Stranda ストラインです。
2 g 袋.
広い温度範囲(最高38℃程度)で発酵します。
低温(16℃)では中性の香りがします:低ピッチレートと高温はこのイーストの素晴らしい香りを作ります。
使い方:1日前200Mlスターター(1.050)を作って、当日それをピッチして下さい。 スターターパック
¥500
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ノルウェーからのKveik, Stranda ストラインです。
2 g 袋.
広い温度範囲(最高38℃程度)で発酵します。
低温(16℃)では中性の香りがします:低ピッチレートと高温はこのイーストの素晴らしい香りを作ります。
使い方:1日前200Mlスターター(1.050)を作って、当日それをピッチして下さい。 スターターパック