{"title":"酵母","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"safale-s-04","title":"Safale S-04 (11.5g)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e発酵速度の速さで選ばれたイギリスのエールビール用酵母。バランスのとれたフルーティーでフローラルな香りを生み出します。凝集力が強いため、より透明度の高いビールができる傾向があります。ハイホップビールを含む様々なアメリカンエールやイングリッシュエールに最適で、特にカスクコンディショニングや円柱形タンクで発酵させたビールに適しています。\u003c\/p\u003e沈殿物を作る能力: 高。酵母の砂糖をアルコールに変える能力： 低 \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e温度: 18-22 度に対して\u003c\/div\u003e \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e1袋 11.5 g\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37924871438488,"sku":"DYS04","price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2023-06-23at12.45.06.png?v=1687491968"},{"product_id":"safale-us-05","title":"Safale US-05 (11.5g)","description":"フェルメンティスドライイースト\u003cp\u003eサファーレ US-05 は、ジアセチルが低く、非常にクリーンでさわやかな後口のバランスの取れたビールを生産します。 White Labs WLP001 (カリフォルニアエール)に似ています\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eタイプ:エール酵母\u003cbr\u003e減衰:低から中\u003cbr\u003e凝集:中\u003cbr\u003e最低発酵温度：15℃\u003cbr\u003e最高発酵温度：24℃\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 11.5グラム\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37924910694552,"sku":"DYS05","price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/products\/SafAle-US-05.jpg?v=1701079282"},{"product_id":"saflager-s-23","title":"サフラガー S-23 (11.5g)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e説明\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【仕入れ先】\u003cbr\u003eFermentis社\u003c\/p\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eS-23は正真正銘のドイツスタイルのドライラガーイーストです。\u003c\/p\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eタイプ：ラガー\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e最小発酵温度：１０℃\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e最大発酵温度：２０℃\u003c\/p\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e11.5 g\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37924937302168,"sku":"DYS23","price":800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/products\/S23.png?v=1701079344"},{"product_id":"white-labs-wlp067-coastal-haze-yeast","title":"(WLP067) White Labs Coastal Haze 酵母次世代","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 18\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eこのニューイングランドスタイルのIPAのブレンドは、曇った外観とトロピカルでフルーティーなエステルを持つビールを生産するのに最適です。ドライでありながらジューシーなビールを生産し、マンゴーとパイナップルの特性が飲みやすさを加えます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePurePitch® 次世代パックは、バイアルの使いやすさとPurePitch®の革新を組み合わせたもので、キャップ付きのポーチを提供します。 \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eピッチを2倍にする\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 7.5百万細胞\/mLで、プロのようにピッチングできる商業的に推奨されるピッチングレートです。スターターは必要ありません！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e価格は1パウチあたりで、酵母を輸送中に冷却するためのアイスパックが追加料金なしで含まれています。注文を受け取ったらすぐに冷蔵してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e暖かい季節には液体酵母を涼しく発送することをお勧めします - 4月から10月まで特に推奨されます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/themaltshop.biz\/products\/cool-shipping\"\u003eクール配送へのリンク\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37927840153752,"sku":"WLP067NG","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2023-06-14at15.30.57_e4beb995-3bb5-4290-bb09-08c3af768731.png?v=1702288949"},{"product_id":"white-labs-wlp090-san-diego-super-ale-yeast","title":"(WLP090) ホワイトラボ サンディエゴ スーパーエール酵母 ネクストジェン","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 18\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eエステル生成量が少ない株で、発酵が早く、WLP001 カリフォルニア エール酵母に似たニュートラルなフレーバーとアロマプロファイルを生成することで知られています。この株は減衰率が高いため、知覚される苦味が増加した非常に辛口のビールを生成します。また、アルコール耐性も高く、ダブルIPAからバーレーワイン、サイダー、ミードまで、さまざまなスタイルや飲み物に適しています。これは優れたオールラウンドなハウス株であり、ホップフォワードビールを生産する醸造所にとって理想的です。アイスパックと一緒に発送します。.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003ePurePitch Next Generation パックは、バイアルの使いやすさと PurePitch の革新性を組み合わせたもので、キャップ付きポーチと、 d \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eピッチを2倍にする\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 750万細胞\/mLで;商業的に推奨されている投球速度により、プロのような投球が可能になります。スターターは必要ありません！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e液体イーストは暖かい季節にクール便で発送してください。4 月から 10 月までを強くお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/themaltshop.biz\/products\/cool-shipping\" data-mce-href=\"https:\/\/themaltshop.biz\/products\/cool-shipping\"\u003eクール便へのリンク\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37927877279896,"sku":"WLP090","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2023-06-14at15.30.57_6e28c4ba-9e2d-4691-96b8-a354fe399ec9.png?v=1702288806"},{"product_id":"white-labs-wlp300-hefeweizen-ale-yeast","title":"(WLP077) トロピカル酵母ブレンド ニュージェン","description":"\u003cdiv title=\"ページ18\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eこれは\u003cstrong\u003enon-GMO\u003c\/strong\u003e酵母菌株のブレンドで、結合したチオール化合物の放出を促すために、\u003cstrong\u003e高い酵素的B-リアーゼ活性\u003c\/strong\u003eを持つよう慎重に選ばれています。\u003cstrong\u003eトロピカルな風味と香り\u003c\/strong\u003e、具体的には\u003cstrong\u003eパッションフルーツ、グレープフルーツ、\u003c\/strong\u003eそして\u003cstrong\u003eマンゴー\u003c\/strong\u003eのバランスをもたらし、ジューシーでヘイジーなIPAに最適です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePurePitch® ネクストジェネレーションパックは、バイアルの使いやすさとPurePitch®の革新性を兼ね備え、キャップ付きパウチを備え、1mLあたり750万細胞で\u003cstrong\u003e2倍のピッチング量\u003c\/strong\u003eを実現しています。これは業界で推奨される市販向けのピッチングレートで、プロのようにピッチングできます。スターターは必要ありません！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e価格は1パウチあたりの価格で、輸送中に酵母を冷たく保つための氷パックが無料で含まれています。注文を受け取り次第、冷蔵保管してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e暖かい季節には液体酵母をクールシップで配送してください。4月から10月までは強く推奨されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/themaltshop.biz\/products\/cool-shipping\"\u003eCool Shippingへのリンク\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37927927709848,"sku":"WLP077NG","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2023-06-14at15.30.57_44387e9a-0556-4162-9b24-eb62eef3b0d6.png?v=1702288999"},{"product_id":"lalbrew-abbaye","title":"Abbaye (11g)","description":"LalBrew Abbaye™は、ベルギー原産のエール用酵母です。LalBrew Abbaye™は、低アルコールから高アルコールまでのベルギースタイルのビールを発酵させる能力があることから選ばれたもので、ベルギーやトラピストスタイルのエールに特有のスパイシーさやフルーティーさを生み出します。高温で発酵させると、トロピカル、スパイシー、バナナなどの典型的なフレーバーとアロマが生まれます。低温で発酵させると、LalBrew Abbaye™は、レーズン、ナツメヤシ、イチジクなどのダークなフルーツのアロマとフレーバーを生み出します。この酵母で醸造される伝統的なスタイルには、ベルギー・ホワイト、ベルギー・ブロンド、ベルギー・ゴールデン、デュベル、トリペル、クワッドなどがありますが、これらに限定されるものではありません。","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40921834782872,"sku":"DYABA","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-07-28at14.21.05.png?v=1753709135"},{"product_id":"cbc-1-cask","title":"CBC-1 カスク (11g)","description":"LalBrew CBC-1™は、Lallemand Yeast Culture Collectionの中から、アルコールと圧力に対する高い耐性を持つことから、カスクおよびボトルコンディショニング用途に特別に選ばれました。LalBrew CBC-1™は、ニュートラルなフレーバープロファイルを持ち、マルトトリオースを代謝しないため、再発酵後もビール本来の特徴が保たれます。酵母は沈殿し、ボトルやカスクの底にタイトなマットを形成します。LalBrew CBC-1™は、より甘いフルーツビールやフルボディでモルティなエールビールの一次発酵にも適しています。\nLalBrew CBC-1™は、ドライシードル、ミード、ハードセルツァーの一次発酵にも理想的な菌株です。LalBrew CBC-1™は、適切な酵母の栄養状態でシンプルな糖類を発酵させると、クリーンでニュートラルなフレーバープロファイルを持つ高いアテネーションを実現します。","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40921885278360,"sku":"DYCAS","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/CBC1.png?v=1754132493"},{"product_id":"farmhouse","title":"ファームハウス ハイブリッド セゾン イースト (11g)","description":"LalBrew Farmhouse™は、セゾンスタイルやファームハウススタイルのビールを作るために選ばれたノンジアスタティック・ハイブリッドです。本製品は、カナダのバンクーバーBC州にあるRenaissance Yeast社の研究開発の成果です。LalBrew Farmhouse™は、最先端の育種技術を用いて選抜されました。ルネッサンス社の研究チームは、古典的な方法と非遺伝子組み換えの方法を用いて、セゾン酵母のジアスタティックな活性の原因であるSTA1遺伝子を除去しました。ドライなセゾンを作るために、通常の醸造用糖分の利用を維持するように配慮しました。さらに、カリフォルニア大学デービス校（米国）の特許技術により、この菌株が亜硫酸ガスを生成しないことを保証し、セゾン酵母のアロマ特性を高めています。","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41215240667288,"sku":"DYFAR","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-08-02at12.05.48.png?v=1754132803"},{"product_id":"copy-of-farmhouse-hybrid-saison-yeast","title":"フィリーサワー (11g)","description":"フィリーサワーは、1回のシンプルな発酵ステップで、エタノールに加えて適度な量の乳酸を生成します。WildBrew®シリーズの最初の酵母であるこの酵母は、爽やかな酸味とストーンフルーツの香りを持つ、革新的でセッショナブルなサワービールに最適な酵母です。WildBrew Philly Sour™は、高い減衰性、高い凝集性、優れたヘッド保持力を持ち、ベルリーナー・ヴァイス、ゴーゼ、アメリカン・ランビック・スタイル、アメリカン・ワイルドエールなどの伝統的なスタイルに理想的な酵母であり、ホップへの耐性があるため、サワーIPAにも最適です。","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41215264489624,"sku":"DYPHS","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/products\/ScreenShot2021-10-30at12.14.57.png?v=1687491413"},{"product_id":"verdant-ipa","title":"ヴァーダントIPA（11g）","description":"LalBrew® Verdant IPAは、Verdant Brewing Co.とのコラボレーションにより特別に選定されました。共同開発により、ホップの効いたモルティなビールを作ることができるようになりました。アプリコットの顕著な香りとトロピカルフルーツやシトラスのアンダートーンが、ホップのアロマとシームレスに融合しています。LalBrew® Verdant IPAは中程度の高減衰で、典型的なアメリカのIPA酵母よりもわずかにボディがあり、ソフトでバランスのとれたモルトプロファイルを残します。この汎用性の高い酵母は、NEIPA、イングリッシュIPA、アメリカンペール、イングリッシュビター、スウィートスタウト、サワーなど様々なビールスタイルに適しています。","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41215650791576,"sku":"DYVER","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-08-02at12.10.00.png?v=1754133208"},{"product_id":"new-england","title":"ニューイングランド (11g)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eラレマンのアメリカ東海岸エール酵母\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLalBrew® ニューイングランドは、東海岸スタイルのビールで求められる独特のフルーツ前面のエステルプロファイルを生成する能力のために特別に選ばれたエール株です。LalBrew® ニューイングランドは、中程度から高いアッテネーションと中程度のフロックを示し、東海岸スタイルのエールに最適な選択肢となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta 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data-mce-fragment=\"1\"\u003eFG：中程度\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e発酵温度：１７–２２℃\u003c\/p\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e11 g\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41218618163352,"sku":"DYMUN","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/products\/MunichWheat.png?v=1687490946"},{"product_id":"white-labs-german-ale-kolsch-yeast-wlp029","title":"(WLP029) White Labs ジャーマンエール\/ケルシュ酵母次世代","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cdiv title=\"18ページ\"\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eこの酵母はケルシュビールやアルトスタイルのビールに最適です。ホップの風味を際立たせます。\u003cbr\u003e非常にクリーンなラガーのようなエール。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePurePitch® Next Generation パックは、バイアルの使いやすさと PurePitch® の革新性を組み合わせたもので、キャップ付きパウチと\u003c\/span\u003e2 倍の\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e750 万細胞\/mL の\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eピッチ\u003c\/strong\u003eを提供します。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e商業的に推奨されている投球速度により、プロのような投球が可能になります。スターターは必要ありません！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e減衰:67-74%\u003cbr\u003e凝集:高\u003cbr\u003e発酵最適温度：18～21℃\u003cbr\u003eアルコール耐性:中 (5-10%)\u003cbr\u003e STA1:陰性\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e価格はポーチあたりの金額で、輸送中にイーストを冷たく保つためのアイスパックが追加料金なしで含まれています。注文を受けたらすぐに冷凍保存してください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e液体イーストは暖かい季節にクール便で発送してください。4 月から 10 月までを強くお勧めします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/themaltshop.biz\/products\/cool-shipping\"\u003eクール便へのリンク\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41219150512280,"sku":"WLP029NG","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2023-06-14at15.30.57_6664c129-88ef-43db-a97a-692543487561.png?v=1750942935"},{"product_id":"voss-kveik","title":"Voss Kveik (11g)","description":"クヴェイクとは、酵母を意味するノルウェー語です。ノルウェーの農家では、クヴェイクは乾燥させることで保存され、世代を超えて受け継がれてきました。クヴェイクは元祖、伝統的な乾燥酵母なのです。 LalBrew Voss™の菌株は、1980年代から伝統的な方法でこの文化を維持し、より広い醸造コミュニティに寛大に提供しているシグムンド・ゲルネス氏（ノルウェー、ヴォス）から入手しました。LalBrew Voss™は、25〜40℃の幅広い発酵温度に対応し、最適温度は35〜40℃と非常に高くなっています。最適な温度範囲では非常に早い発酵が可能で、通常2〜3日で完全な減衰が得られます。味の特徴は、全温度範囲で一貫しており、オレンジやシトラスのほのかなフルーティーな香りを持つニュートラルな味わいである。凝集性が非常に高く、ろ過や清澄剤を使用しなくてもクリアなビールができる。","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41283046375576,"sku":"DYKVK","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-08-02at12.14.18.png?v=1754133346"},{"product_id":"wlp008-white-labs-east-coast-ale-yeast","title":"(WLP550) White Labs ベルジャンエール酵母 次世代","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003eこの非常に表現力の高い酵母株は、フェノール寄りの \u003cstrong\u003eクローブ、オールスパイス、コショウを思わせる風味と香り\u003c\/strong\u003e を生み出します。\u003cspan\u003eサイソン、ウィットビール、ブロンド、ブラウンなどのクラシックなベルギー・スタイルに最適です。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアルコール耐性は中〜高です \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePurePitch® Next Generation パックはバイアルの扱いやすさと PurePitch® の革新性を組み合わせ、キャップ付きのパウチと \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eピッチ量が2倍\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e （7.5 million cells\/ mL）を提供します; 商業的に推奨されるピッチングレートで、プロのようにピッチできます。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"bold\" itemprop=\"sku\"\u003e\u003cspan\u003e価格はパウチ単位で、輸送中に酵母を冷やすためのアイスパックが追加費用なしで含まれます。ご注文を受け取り次第、冷蔵してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"bold\" itemprop=\"sku\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e暖かい季節には液体酵母をクール便で発送することをおすすめします - 4月から10月は特に強く推奨します。\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"bold\" itemprop=\"sku\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/themaltshop.biz\/products\/cool-shipping\"\u003eクール発送について\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41480489894040,"sku":"WLP008NG","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2023-06-14at15.30.57_40e2d27a-857e-4807-a373-adb1417f038b.png?v=1702288743"},{"product_id":"wlp545-white-labs-belgian-strong-ale-yeast","title":"(WLP590) フレンチセゾンエール酵母 ネクストジェン","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"18ページ\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e最も人気の高いサゾン菌株の1つです。ファームハウススタイルのビールに最適で、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eナシ、リンゴ、粗挽き胡椒\u003c\/strong\u003eの風味と香りをもたらします。\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eこの菌株は高発酵率を持ち、非常にドライで飲みやすい仕上がりのビールを作ります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003ePurePitch® ネクストジェネレーションパックは、バイアルの使いやすさとPurePitch®の革新性を兼ね備え、キャップ付きパウチを備えています。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2倍のピッチング量\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e を7.5 million cells\/ mLで提供し、プロのようにピッチングできる業界推奨のピッチングレートを実現しているため、スターターは不要です！\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e最適発酵温度:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e66–72°F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e凝集性:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e中程度\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e発酵率:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e78–85%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eアルコール耐性:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e高（10–15%）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e細胞数:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100+ 億\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eアイスパックと同梱して発送します。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e暖かい季節に液体酵母を発送する場合はクール便を利用してください。4月から10月までは強く推奨します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/themaltshop.biz\/products\/cool-shipping\"\u003eクール便\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41480493301912,"sku":"WLP590","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2023-06-14at15.30.57_07d4aca0-1865-4bc0-8024-af9050db64e4.png?v=1707441103"},{"product_id":"wlp380-white-labs-hefeweizen-iv-ale-yeast","title":"(WLP300) White Labs ヘフェヴァイツェン エール酵母 次世代","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eヘーフェヴァイツェンエール酵母（Next Gen）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 18\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eこの人気のドイツ系株は、伝統的で本格的なヘーフェヴァイツェンの製造に使用されます。高いレベルのイソアミルアセテートを生成し、出来上がるビールにバナナの香りを与えます。フェノール生成はバランスが取れており、クローブのニュアンスを生み出しつつ、バナナが主体の風味を保ちます。低いフロッキュレーションはドイツの小麦ビールスタイルに適した望ましい白濁した見た目を保ちます。ピッチングレートや温度はこの株の風味と香りに大きく影響します。伝統的な醸造技術では、スタイルのよりクラシックな特徴を引き出すためにアンダーピッチ（少なめの投入）を推奨します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch5 class=\"table-title w-h2\"\u003e発酵度（ATTENUATION） : 72% - 76%\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 class=\"table-title w-h2\"\u003eフロッキュレーション（FLOCCULATION） : 低\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 class=\"table-title w-h2\"\u003eアルコール耐性（ALCOHOL TOLERANCE） : 中〜高 (8-12%)\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 class=\"table-title w-h2\"\u003e発酵温度（FERMENTATION TEMPERATURE） : 68° - 72° F \/ 20° - 22° C\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 class=\"table-title w-h2\"\u003eSTA1 : 陰性\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e推奨スタイル: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"beer_style\"\u003e\n\u003cli\u003eヴァイスビール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eヴァイツェンボック\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e保冷剤を同梱して発送します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e暖かい季節は液体酵母をクール便で発送することを強くおすすめします — 4月から10月は特に推奨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/themaltshop.biz\/products\/cool-shipping\"\u003eクール配送について\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41519234187416,"sku":"WLP300NG","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/WLPnextgen_genericfront_47353d2a-d866-44f4-899d-ac7301649b4e.png?v=1778551542"},{"product_id":"novalager","title":"ノバラガー (11g)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLalBrew NovaLager は真の下面発酵です  \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eサッカロミセス パストリアヌス\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e 独特の風味特性と優れた発酵性能を備えたクリーンなラガービールを生産するために選択された、新しいグループ III 系統からのハイブリッドです。 LalBrew NovaLager は、高速発酵や高い減衰など、ラガービール製造に理想的な特性を備えた丈夫なラガー株です。独特のフレーバープロファイルは非常にクリーンで、広い温度範囲にわたってわずかにエステルを含みます。 LalBrew NovaLager は、新しい品種を得るために古典的な非 GMO 育種法を使用して選択されました。 l \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e出芽酵母\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e バツ \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eサッカロミセス・ユーバヤヌス\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e 他の伝統的なラガーとは異なる、新しいグループ III ラガー系統を定義するハイブリッド株 \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eサッカロミセス パストリアヌス\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e ひずみ。この株は低 VDK\/ジアセチル生産菌であり、硫化水素 (H) の生成を阻害するカリフォルニア大学デービス校 (米国) の特許技術を利用しています。\u003c\/span\u003e\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003e\u003cspan\u003eS) 異臭があり、ラガービールの製造に伴う熟成時間が短縮されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42705108631704,"sku":"DYNOL","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/lallemand_novalager_yeast_11_g-900x900.jpg?v=1687491304"},{"product_id":"wit","title":"ウィット (11g)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLalBrew Wit™ は、比較的中立的な小麦ビール株であり、幅広い種類の小麦ビール スタイルの製造に使用できます。 LalBrew Wit™ は、LalBrew Munich Classic™ などの従来のヘーフェヴァイゼン株と比較して、生成するエステルとフェノールのレベルが低いです。 LalBrew Wit™ は、バナナとスパイスの香りのベースライン プロファイルを提供しますが、ベルギー スタイルのビールに典型的な他のスパイスの追加を醸造者が紹介できる余地を残しています。この酵母を使用して醸造される伝統的なスタイルには、ベルギー ウィットビア、アメリカ小麦、ベルリン ヴァイセ、ゴーゼ、ヘフェヴァイツェン、ダンケルヴァイス、ヴァイツェンボックなどがありますが、これらに限定されません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42705109385368,"sku":"DYWIT","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-08-02at12.24.08.png?v=1754133914"},{"product_id":"pomona-11g","title":"ポモナ (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eポモナ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003eLalBrew Pomona™は、ホッピービールの風味と発酵性能のために選ばれたハイブリッド酵母です。果樹の女神にちなんで名付けられたLalBrew Pomona™は、桃、シトラス、トロピカルフルーツのノートを持つ独特でジューシーな風味プロファイルを生み出します。この株は開発されました\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/escarpmentlabs.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eエスカープメントラボラトリーズ\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（カナダ）高ABVおよび高ホップIPA発酵における高度な酵母育種と適応型ラボ進化を使用しています。その結果、フルーティーでストレス耐性があり、現代のIPAスタイルのバイオトランスフォーメーションとヘイズを強化する頑健な株が得られました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45527429349528,"sku":"DYPOM","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2024-10-27at14.03.50.png?v=1730005698"},{"product_id":"wlp820-white-labs-oktoberfest-maarzen-yeast-next-gen","title":"(WLP820) White Labs オクトーバーフェスト\/メルツェン 酵母 次世代","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 18\"\u003e\n\u003cp\u003eこの株はモルト風味のラガーを造るのに理想的です。残留糖分によりモルトのニュアンスがさらに引き立ち、バランスの取れたフィニッシュに寄与します。ボック、ドッペルボック、メルツェン、オクトーバーフェスト、アメリカンアンバーラガーなど、幅広い比重範囲のラガーに最適です。\u003cbr\u003e* この株の第一世代は発酵が遅くなることがあるため、最初の培養量を多めにするか、発酵および熟成時間を長めに取ることをおすすめします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWLP820 Oktoberfest\/Märzen ラガー酵母に適したスタイル\u003cbr\u003e* アンバーラガー\u003cbr\u003e* アメリカンラガー\u003cbr\u003e* バルティックポーター\u003cbr\u003e* ボック\u003cbr\u003e* ダークラガー \u003cbr\u003e* ドッペルボック\u003cbr\u003e* ヘレス\u003cbr\u003e* メルツェン\u003cbr\u003e* ペールラガー\u003cbr\u003e* ピルスナー\u003cbr\u003e* シュヴァルツビア\u003cbr\u003e* ウィーンラガー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePurePitch® Next Generation パックはバイアルの手軽さとPurePitch®の革新性を組み合わせ、キャップ付きのパウチで\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eピッチ量を2倍\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e（1 mLあたり750万セル）；商業的に推奨されるピッチング率でプロと同じようにピッチできます。スターターは不要です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eアテニュエーション: 74-79%\u003cbr\u003e凝集性: 中程度\u003cbr\u003e最適発酵温度: 10-13°C\u003cbr\u003e耐アルコール性: 中程度\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e価格はパウチ単位で、輸送中に酵母を冷やすための保冷材（アイスパック）が追加料金なしで含まれます。商品到着後はできるだけ早く冷蔵してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e暖かい季節は液体酵母をクール便で発送することをおすすめします - 4月から10月は特に強く推奨します。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/themaltshop.biz\/products\/cool-shipping\"\u003eクール便\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46738319999128,"sku":"WLP820NG","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2023-06-14at15.30.57_3024b38a-84a0-4f19-a7b4-d3024a05a1cc.png?v=1730006023"},{"product_id":"yeast-pia","title":"ピア キウイエール (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eピア\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003eクロスミルーフのピアは、ホップの特性に優れたペールエールの醸造に適しています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36ebeb=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e発酵度: 73-75%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e発酵温度: 理想的には15-22C \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e23リットル当たり最大アルコール度数9%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939396309144,"sku":"DYPIA","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-08-23at13.18.49_bfee3d17-64d1-4e4c-a74e-edd3a5d39338.png?v=1755923593"},{"product_id":"haze-us-ale","title":"ヘイズ USエール (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaze USエール\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003eクロスミルーフ社のHaze USエールは、低エステルのエールを醸造するのに適しており、わずかな濁りを残します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003eアテニュエーション：75%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e発酵：理想的には15～20℃ \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e23リットルで最大ABV9% \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939406467224,"sku":"DYHAZ","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-08-23at13.29.56.png?v=1755923869"},{"product_id":"hellpilsner","title":"ヘル・ピルスナー (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヘル・ピルスナー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003eクロスミルーフの\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eヘル・ピルスナーは、ドイツ式ラガーの醸造に適した下発酵ピルスナー酵母です\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e減糖率：76 - 82%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e発酵温度：推奨12～21℃\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e21℃で23リットルの場合の最大アルコール度数：9%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e（12℃ではダブルピッチすることが推奨されます）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939412431000,"sku":"DYHEL","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-08-23at13.43.45.png?v=1755924260"},{"product_id":"novalager-10g","title":"ノバラゲル (10g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNovalager\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003eCrossmyloofのNovalagerは\u003cspan\u003e近代的な醸造のスピードに対応した、耐久性に優れた高性能な菌株です。通常の所要時間の数分の一で、優れたラガービールやその他の清潔に発酵するスタイルのビールを生産します。伝統的なラガーのシャープでクラシックな風味を、エール酵母の発酵温度の利便性と組み合わせることで、効率的で品質重視のラガー生産に最適な選択肢となります。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eサッカロマイセス・セレビシエ。 \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e推奨発酵温度範囲：16 - 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eアテニュエーション：(73-77%)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e凝集性：中程度\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e最大アルコール度数： 9.5%ABV \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939420328088,"sku":"DYNOV","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/IMG_1178.jpg?v=1755925003"},{"product_id":"kolsch","title":"ケルシュ (10g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eケルシュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003eCrossmyloof's \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eクロスミルーフ社のケルシュラガーエール酵母は、上面発酵ラガー用クローン酵母で、硫黄臭のないクリーンなラガーの香りを生み出します。この酵母はほとんどの種類のラガーに最適です。発酵温度を低めに設定するとよりクリーンな味わいになり、長期貯蔵することでよりクリアな仕上がりになります。推奨温度より低い温度で発酵させる場合は、2パック必要になる場合があります。15℃で発酵できない？ 室温でも問題なく対応できます…最適な結果を得るには8週間の低温熟成を行ってください。\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eSaccharomyces cerevisiae. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e推奨発酵温度範囲：15 - 22°c \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e減糖率：(75-82%)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e凝集性：76-80%\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e生酵母細胞数：\u003e20 x 109 cells\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eGMOフリー\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e23リットルの仕込みで1サシェ当たりの最大アルコール度数：9% ABV\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939430617240,"sku":"DYKOL","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-08-23at14.06.29.png?v=1755925929"},{"product_id":"belgian-ale","title":"ベルギー・エール (10g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eベルギーエール\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003eCrossmyloofの \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eベルギーエール用酵母は、ベルギースタイルのあらゆるビールに対応しています。例えば、濃厚でフェノール豊富なブロンドビール、スパイシーなゴールデンエール、ライトまたはダークのアビーエールなどです。当社のベルギー酵母で発酵させたビールは、定番のベルギーエールの風味、つまりクローブの香りと特徴的なフルーティーなエステルとバナナの風味が感じられます。より強い風味を求める場合は、高温域で発酵させてください。\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eSaccharomyces cerevisiae. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e推奨温度範囲：59 - 82°F（15 - 28°C）\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e減糖率：(77-83%)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e凝集性：70-72%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e生酵母細胞数：\u003e20 × 10^9 細胞\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e遺伝子組換え（GMO）不使用\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e23リットルの仕込みにおける1袋あたりの最大醸造アルコール度数：9.5% ABV \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e(より高いアルコール度数にしたい場合は2倍量添加してください) \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939433074840,"sku":"DYBEL","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-08-23at14.06.42.png?v=1755926122"},{"product_id":"mango-madness-11g","title":"マンゴーマッドネス (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマンゴーマッドネス\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003eWHC Labのマンゴーマッドネスは\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e グァバとマンゴーのエステルを生成する、ホッピービールに最適な耐熱性酵母です。発酵温度は31～37℃、ABV耐性は17%です。凝集性：高、減糖率：76～80%。あらゆるスタイルのビールに対応でき、特にIPAなどに最適です。マンゴーマッドネスの詳細は\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/whclab.com\/thermotolerant-yeast-and-fermentation-efficient-solutions-2\/?v=79cba1185463\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"wixui-rich-text__text\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eからご覧ください。\u003c\/span\u003e\n\u003cul class=\"font_8 color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e添加量：19～23リットルにつき11gパック半分～22g（11gパック2個）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e推奨発酵温度：31℃～37℃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003eABV耐性：17%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e減糖率：76%～80%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e凝集性：高\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e比較対象菌株：Ebbegarden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e対応ビールスタイル：ダブルIPA、IPA、NEIPA、レッドエール\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939434418328,"sku":"DYMAN","price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-08-23at14.17.03.png?v=1755926481"},{"product_id":"lax-11g","title":"LAX (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003eWHC LabのLAXは、アメリカ産の\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003eエール酵母で、有名な西海岸のマイクロブルワリーから分離された菌株です。エステルの生成が少なくクリーンな特性を持つため、ニューワールドホップを主役に立てることができます。ニュートラルな香りがホップの風味を引き立て、特にドライホップビールでその効果が発揮されます。ウェストコーストIPA、スタウト、ブラウンエール、ペールエール、インペリアルスタウトなど、幅広いスタイルに最適な菌株です。ジェネレーション0の場合は酸素供給や再水和が有益な場合もありますが、必須ではありません。\u003c\/span\u003e\n\u003cul class=\"font_8 color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e適用量: 19～23リットルにつき11gパック\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e推奨発酵温度: 18℃～22℃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003eABV耐性: 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003eアテニュエーション: 76%～80%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e凝集性: 高\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e比較対象菌株: アメリカンエール、シコ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e対応ビールスタイル: ブラウンエール、インペリアルスタウト、ペールエール、レッドエール、ウェストコーストIPA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939440382104,"sku":"DYLAX","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-08-23at14.29.32.png?v=1755927160"},{"product_id":"saturated-11g","title":"飽和 (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaturated\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003eWHC LabのSaturatedは、 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003eトップクロッピングタイプの英国製酵母です。当社で最も人気のある菌株です。このNEIPA用酵母は市場で最もジューシーな仕上がりを実現し、トロピカルフルーツ風のエステルと豊かな生変換作用をもたらしつつ、良好な濁り安定性を維持します。非常に汎用性が高く、SaturatedはNEIPAからカスクエールまで、あらゆるスタイルのビールに対応します。ジェネレーション0の場合、酸素添加または再水和は有益な場合がありますが、必須ではありません。\u003c\/span\u003e\n\u003cul class=\"font_8 color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e使用量：19～23リットルあたり11gパック\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e推奨発酵温度：19℃～22℃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003eABV耐性：13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e発酵度：73%～77%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e凝集性：中～高\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e比較対象菌株：ロンドンエール3、ジュース、ブリティッシュエールV\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e対応ビールスタイル：ブラウンエール、インペリアルスタウト、NEIPA、ペールエール、スタウト、ウエストコーストIPA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939442675864,"sku":"DYSAT","price":990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-08-23at14.33.43.png?v=1755927347"},{"product_id":"champagne-yeast-ec1118-7g","title":"シャンパン酵母 EC1118 (7g)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eラルヴィンEC1118™は、スパークリングワインの著名な生産地で、スパークリングワイン用ベースワインの製造はもちろん、「ボトル内」二次発酵にも優れた特性を持つことで選ばれました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47062297936024,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/FullSizeRender_c0dd0938-8854-43ef-83cd-21279450955b.jpg?v=1759411143"},{"product_id":"bond-british-pub-ale-11g","title":"Bond \/ イギリスパブエール (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eボンド \/ ブリティッシュパブエール\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eクリーンで力強く、発酵率が高く、ABVに耐性があり、非常に凝集性の高いエール用酵母菌株です。この酵母は多くの小規模醸造所の定番ハウス酵母となっています。このイギリススタイルの酵母はIPAからスタウト、バーレイワインまで、あらゆるビールの基盤となります。ジェネレーション0の場合、酸素添加や再水和が有益な場合もありますが、必須ではありません。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272802123928,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-10-02at21.39.37.png?v=1759409329"},{"product_id":"old-english-11g","title":"古英語 (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオールドイングリッシュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e高発酵率で発酵時のエステル生成が少なく、高ABV耐性を持つイギリス式エール用酵母です。上面発酵酵母の優れた菌株で、ペールエール、アンバーエール、ポーター、スタウトの醸造に最適です。ジェネレーション0の場合は酸素添加または再水和が有益な場合もありますが、必須ではありません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272802386072,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-10-02at21.56.04_218c1e55-bee5-4a30-b7d9-d657e639bb6e.png?v=1759409890"},{"product_id":"highvoltage","title":"ハイボルテージ (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHigh Voltage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e醸造効率と持続可能性を向上させる耐熱性酵母菌株です。より温暖な温度でも活発に発酵し、タンクのターンアラウンド時間を短縮し、エネルギー消費を抑えることができます。High Voltageは非常にクリーンな発酵を実現し、エステルの生成が極めて少ないため、ホップとモルトの風味を邪魔することなく引き立てることができます。これにより、多様なスタイルのラガーを一貫して爽やかに仕上げることが可能です。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272804515992,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-10-02at22.03.39.png?v=1759410255"},{"product_id":"einstein-11g","title":"アインシュタイン (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinstein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\" data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eアインシュタイン ドライラガー用イーストは繊細さの達人で、発酵時のエステル生成量が少ないため、選んだモルトとホップの本来の風味を中心に引き立てることができます。さらに、生成する硫黄量は適正範囲内に収まっており、ラガービールの風味バランスを完璧に保つことができます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272812740760,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-10-02at22.09.25_d46555b6-6c1b-4113-8b82-002959b23438.png?v=1759410722"},{"product_id":"farmhouse-vibes-11g","title":"ファームハウスな雰囲気 (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eファームハウスバイブス\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"component container-fluid border-top px-3 px-lg-100 position-relative\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\" class=\"col-12 col-lg-7 py-lg-100 mt-4 mt-lg-0\"\u003e\n\u003cdiv data-v-6d8e36eb=\"\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eファームハウスバイブス サゾンイーストは、伝統的なファームハウス醸造の本質を放つ優れたサゾンやファームハウススタイルのビールを作りたい醸造家のために制作された真の職人技の結晶です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e糖化酵素活性を持つファームハウスバイブスの際立った特徴の一つは、並外れたフェノールとエステルのプロファイルで、バブルガム、ペッパー、フルーツの魅力的な香りの組み合わせをあなたの醸造液に加えてくれます。これらの独特な風味は本物のサゾンの特徴であり、あなたのビールを新たな高みに引き上げるでしょう。さらに、このイーストはグリセロール生成の達人で、絹のように滑らかな口当たりを生み出し、顧客をより一層惹きつけてやまないものにするでしょう。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eファームハウスバイブスは素朴な田舎の醸造の精神を体現しており、一口ごとに物語を語るサゾンやサワービールを作ることができます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジェネレーション0の酸素添加および\/または再水和は有益かもしれませんが、必須ではありません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272813232280,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2025-10-02at22.14.58_364e705e-3310-435f-b2ea-0525e8aa897f.png?v=1759411053"},{"product_id":"wlp007-dry-english-ale-yeast-next-gen","title":"(WLP028) エディンバラ・スコティッシュエール・イースト ネクストジェン","description":"\u003cp\u003eこの菌株は\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e洋ナシとメロンのエステルを主に生成し\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e、ホップやモルト由来の香りとよく調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアルコール耐性は中～高で、濃厚なスコッチスタイルのエールやバーレーワインに適しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこれは多用途な菌株で、推奨発酵温度範囲の下限では香りがニュートラルになり、上限ではより多くのエステルを生成します。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePurePitch® Next Generation パックは、バイアルの使いやすさとPurePitch®の革新性を兼ね備え、キャップ付きパウチで、\u003cstrong\u003e2倍のピッチ量\u003c\/strong\u003eを1mLあたり7.5 million cells\/ mLで提供しています。プロ並みのピッチングが可能な業界推奨のピッチングレートで、スターターは不要です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアイスパックを同梱して発送します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e暖かい季節には液体酵母をクールシップで発送してください。4月から10月は特に推奨されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/themaltshop.biz\/products\/cool-shipping\"\u003eクールシップの詳細はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47500010127512,"sku":null,"price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2023-06-14at15.30.57_863927fb-8217-4101-8164-76381b450d58.png?v=1707440729"},{"product_id":"wlp566-white-labs-belgian-saison-ll-ale-yeast-next-gen","title":"(WLP566) ホワイトラブス ベルギー・サゾンII エール酵母 ネクストジェン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eベルギー・セゾンII エール\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベルギーのワロニア地方から調達した定番セゾン用酵母菌株です。この菌株は土臭く、胡椒風味でスパイシーな風味と香りを生み出し、定番のセゾンビールを製造することができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e発酵度は平均65～75%前後となり、若干の麦芽風味が残ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e最適な発酵結果を得るには、この菌株をフリーライズさせ、十分な発酵と、繊細な伝統的な香り特性の生成を促してください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eピュアピッチ® ネクストジェネレーションパックは、バイアルの使いやすさとピュアピッチ®の革新性を兼ね備え、キャップ付きパウチを採用し、\u003cstrong\u003eピッチ量が2倍\u003c\/strong\u003eになり、1mLあたり750万細胞となっています。これは業界で推奨される標準的なピッチングレートで、プロ並みのピッチングが可能です。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan itemprop=\"sku\" class=\"bold\"\u003e\u003cspan\u003e価格は1パウチ単位で、配送時に酵母を涼しく保つための保冷剤が無料で含まれています。商品到着後はすぐに冷蔵保管してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan itemprop=\"sku\" class=\"bold\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e暖かい季節には液体酵母のクール便配送をお願いします。4月～10月は特に推奨されます。\u003cbr\u003e\u003cspan itemprop=\"sku\" class=\"bold\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/themaltshop.biz\/products\/cool-shipping\"\u003eクール配送についてのリンク\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49092678418584,"sku":null,"price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/WLPnextgen_genericfront_6cf16bf6-6835-475f-85df-6ff45e943ce3.png?v=1758786534"},{"product_id":"banana-split-11g","title":"バナナスプリット (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eバナナスプリット\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバナナスプリットはイソアミルアセテートを高濃度で生成する名手で、この化合物が心地よいバナナ風味の原因となっています。その風味は、リンゴ、クローブ、プラムの非常に微妙なアンダートーンによって見事にバランスが取れています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49441059176600,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2026-07-17at12.44.28.png?v=1784259916"},{"product_id":"pineapple-passion-11g","title":"パイナップルパッション (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eパイナップル・パッション：サイケデリックIPAイースト\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジューシーなトロピカルなビールを醸造し、活気のあるパイナップルの風味を特徴とすることで選ばれた新しいイーストです。この刺激的で革新的な菌株は、高い生物変換能、濁り安定性、高速発酵といった主要な利点を提供します。\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49496323260568,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2026-07-17at12.54.16.png?v=1784260539"},{"product_id":"haze-heaven-11g","title":"ヘイズ・ヘブン (11g)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003eHaze Heaven: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eジューシーなニューイングランドIPA用ドライイースト\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e次に製造するIPAを、市場で最もジューシーな菌株の一つで仕上げることができます。現代的な醸造スタイルの要求に応えるために選ばれたHaze Heavenは、多用途な高性能菌株で、鮮やかな風味と誘惑的なアロマを豊富に提供し、クラフトビール革命の最前線にいる醸造所にとって欠かせない選択肢となっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49496339873944,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2026-07-17at13.00.24.png?v=1784260865"},{"product_id":"atlantic-us-uk-collab-10g","title":"ベルギー・エール (10g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATLANTIC:\u003c\/strong\u003e まろやかな口当たりの繊細なエステル風味のエールを醸造するのに適しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発酵度：74～78%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e凝集性：中位\u003cbr\u003e発酵温度：理想的には19～22℃\u003cbr\u003e20リットル仕込み時の最大ABV：9%、酵母添加量：100リットルあたり50g\u003cbr\u003e原材料：酵母（サッカロミセス・セレビシエ）、乳化剤E491\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどんな仕上がりになるか？ US-05に似ていますが、口当たりがよりまろやかです。\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49496354160792,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2026-07-17at13.11.24.png?v=1784261556"},{"product_id":"beoir-10g","title":"ベルギー・エール (10g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBEòIR:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eスコッティッシュ＆アイリッシュエール酵母\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカスクコンディショニングエールを含む幅広い種類のエールに適しています\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e減糖率：73～75%\u003c\/p\u003e\n凝集性：良好\u003cbr\u003e発酵温度：理想的には15～22℃（59～72°F）\u003cbr\u003e20リットル当たりの最大アルコール度数9%、酵母添加率：50g\/100リットル\u003cbr\u003e原料：酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）、乳化剤E491","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49496836210840,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2026-07-17at16.01.22.png?v=1784272136"},{"product_id":"horn-10g","title":"ホーン - ホーンディアル (10g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKVEIK ALE YEAST - HORN (Hornindial)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10gパック1個で最大23L（5ガロン）のビールを醸造するのに十分な活性酵母が含まれており、アルコール度数12.5%まで引き上げることが可能です。本品はドライイーストです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「クヴァイク」はノルウェー語で酵母を意味し、発酵温度は25℃～40℃（77°F～104°F）の範囲で、最適温度範囲は35℃～40℃（95°F～104°F）です。最適温度範囲では速やかに発酵が進み、通常2～3日で完全に減糖します。風味は全温度範囲で均一です。VOSSはセミニュートラルでオレンジの香りが特徴ですが、HORNはよりトロピカルな風味が特徴です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e発酵時間：40℃（104°F）で2～4日、30℃（86°F）で3～4日、25℃（77°F）で5～7日\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e中～高い減糖率と高い凝集性を持ちます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eヒント：クヴァイクは通常の酵母よりも多くの酵母栄養剤を麦汁に添加する必要があります。麦汁の栄養分が少ないとクヴァイクはストレスを受け、エステル類が生成される場合があります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eヒント：ドライホッピングを行う場合は、糖度が安定した段階で温度を約21℃に下げてから実施してください。\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49496991105176,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2026-07-17at16.02.21.png?v=1784272398"},{"product_id":"no-1-kviek-voss-10g","title":"No.1 Kviek Voss（10g）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKVEIK ALE YEAST - No.1 Kviek Voss \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10gパック1個で最大23L（5ガロン）のビールを醸造するのに十分な生存酵母が含まれており、アルコール度数12.5%まで仕上げることができます。本品はドライイーストです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKveikはノルウェー語で酵母を意味し、25℃～40℃（77°F～104°F）の範囲で発酵し、最適温度帯は35℃～40℃（95°F～104°F）です。最適温度帯では発酵が速く、通常2～3日で完全な減糖率に達します。温度帯全体を通じて風味が安定しています。VOSSはセミニュートラルでオレンジの香りが特徴で、HORNはよりトロピカルな風味です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発酵時間：40℃（104°F）で2～4日、30℃（86°F）で3～4日、25℃（77°F）で5～7日\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中～高い減糖率と高い凝集性を持ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eティップ：Kveikは通常の酵母よりも多くの酵母栄養剤を麦汁に添加する必要があります。麦汁の栄養分が少ないと、Kveikはストレスを受け、一定量のエステルが生成されるようになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eティップ：ドライホッピングを行う場合は、比重が安定した段階で温度を約21℃に下げてドライホッピングしてください。\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497248039064,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2026-07-17at16.02.41.png?v=1784272585"},{"product_id":"clipper-10g","title":"クリッパー (10g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクリッパー:  ニューイングランド・エール酵母\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトロピカルなアロマを求めるホッピーなビールに適しています\u003cbr\u003e減糖率: 75% ±5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e凝集性: 中程度\u003cbr\u003e発酵温度: 理想的には15～22℃（59～72°F）\u003cbr\u003e20リットル時の最大アルコール度数: 9% － ピッチングレート: 100リットルあたり50g～90g\u003cbr\u003e原材料: 酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）、乳化剤E491\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどんな风味が楽しめますか？ロンドン・エールIIIに似ています\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497450774680,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2026-07-17at16.01.29.png?v=1784272832"},{"product_id":"four-10g","title":"4個 (10g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4：  イングリッシュエール用酵母\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eビター、IPA、ブラウンエール、スタウトなど、幅広いエールに適しています。\u003cbr\u003eアテニュエーション：72～75%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフロックレーション：良好\u003cbr\u003e発酵温度：理想的には15～22℃（59～72°F）\u003cbr\u003e20リットル時の最大ABV：9% ピッチングレート：100リットルあたり50g\u003cbr\u003e原材料：酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）、乳化剤E491\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどのような仕上がりが期待できますか？S-04に類似しています\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497555828888,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2026-07-17at16.22.10.png?v=1784273043"},{"product_id":"five-10g","title":"5個（10g）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFIVE：米国産エール酵母\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリーンな口当たりの低エステルエールを醸造するのに適しています\u003cbr\u003e減糖率：76～80%\u003cbr\u003e発酵温度：理想的には17～28℃（63～82°F）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e凝集性：高い\u003cbr\u003e20リットル仕込み時の最大アルコール度数9%、投入率：100リットルあたり50g\u003cbr\u003e原材料：酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）、乳化剤E491\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどんな仕上がりになる？ US-05に似た仕上がりになります\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497558352024,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2026-07-17at16.26.27.png?v=1784273275"},{"product_id":"flushed-nun-10g","title":"フラッシュド・ナン（10g）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFLUSHED NUN：アビーエール酵母\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベルギービール、トラピストビール、アビーエール用のフェノール風味、スパイシーでフルーティーな酵母です\u003cbr\u003e減糖率：73～79%\u003cbr\u003e発酵温度：推奨18～28℃（64～82°F）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e凝集性：中～高\u003cbr\u003e20リットル仕込み時の最大アルコール度数：13%、酵母投入率：100リットル当たり40g\u003cbr\u003e原料：酵母（サッカロマイセス・セレビシエ）、乳化剤E491\u003c\/p\u003e","brand":"The Malt Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497562513560,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/files\/Screenshot2026-07-17at16.30.38.png?v=1784273487"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8421\/9800\/collections\/Yeast.png?v=1620017005","url":"https:\/\/themaltshop.biz\/ja\/collections\/%e6%b6%b2%e4%bd%93%e9%85%b5%e6%af%8d.oembed?page=3","provider":"The Malt Shop","version":"1.0","type":"link"}