最高級のドイツ産醸造用大麦を使用。当社の特別なキャラメル化プロセスにより、粒内での完全なキャラメル化が達成されます。このモルトは、琥珀色から濃い銅色のビールに最適で、モルトのボディを強化します。

感覚:明確なペストリーの香りを持つ顕著なキャラメルの香り

キャラメルモルトはモルトフォワードのビアスタイルに適しており、通常は次の用途に適しています。

• アンバーエール; オーディナリービター、イングリッシュペールマイルドエール、エクストラスペシャルビター
• ブラウンエール; ダークマイルド、ブリティッシュブラウンエール、アメリカンブラウンエール
• ポーター; イングリッシュポーター、ブラウンポーター、ロバストポーター
• スタウト; アイリッシュ スタウト、ロシアン インペリアル スタウト
• ストロングエール。 オールドエール、スコッチエール、バーレーワイン、インペリアルレッドエール

推奨添加量：最大10%

酵素活性：なし

色：
140 – 160 EBC
53.2 – 60.8 ラヴィボンド