麦芽

バイエルン州の伝統的なドイツのマルタ人、IREKSがモルトを提供しています。 次の醸造で試してみてください。

ほとんどの穀物は250グラム単位で販売されています。 あなたは全体と粉砕のどちらかの選択肢を持っています。 私たちは今、私たちの穀物を粉砕するために3つのローラー穀物ミルを使用しています。 3つのローラーで、すべてのあなたの穀物が1サイクルで二重砕されるので、私たちはもはやダブルクラッシュオプションを提供していません。 最初のクラッシュは、上部の 2 つのローラーの間の固定されたギャップを通り抜け、次に、穀物は、ドライブ ローラーと下部の 3 番目のローラーの間の 2 番目のギャップを通過します。 最初のパスは、穀物をわずかに平らにし、穀物を分解し、最小限の殻の損傷でデンプンを緩める次のクラッシュの準備をします。

ベースモルトも20kgの量で利用可能です。