私たちは皆、ホームブルーイングを愛しています。定番のスタイルはもちろん、自分の好みを反映させた新しいビールを作ることができるのが魅力です。しかし、それには日本では手に入らないような材料が必要になることもあります。

私たちは、あるスタイルのビールを作るために、このホップを探し出し、あの酵母を輸入することにうんざりしていたので、他の人たちも同じように苦労しているだろうと考えました。

個人輸入？税関は厄介ですし、1年で10キロものホップを使う人はいないでしょう。何人か集めて買う？猫の手も借りたいくらいです。 そこで、自分の店を持ち、さまざまなメーカーの酵母（液体酵母も含む）、新鮮なグレイン、そして他の店でオンラインで購入できるさまざまな種類のホップを揃えられたらどうだろう？

このようにしてThe Malt Shopは誕生しました。私たちの小さな試みは、ホームブリューイングコミュニティに醸造用品の幅広い選択肢を提供することです。願わくば、皆様の醸造の日が、より楽しく、よりストレスなく、欲しい材料を見つけ、より早くお届けできるようにお手伝いしたいと思っています。

私たちはベテランの醸造家ですが、ショップのエプロンはまだ新品です。ですから、どうかご提案やご意見をお寄せください。モルトショップは私たちのお店であるだけでなく、あなたのお店でもあると考えています。必要なものを教えていただければ、適正な価格で、タイムリーにお届けできるように最善を尽くします。