飽和 (11g)
99000
飽和 (11g)
99000
Saturated
WHC LabのSaturatedは、
トップクロッピングタイプの英国製酵母です。当社で最も人気のある菌株です。このNEIPA用酵母は市場で最もジューシーな仕上がりを実現し、トロピカルフルーツ風のエステルと豊かな生変換作用をもたらしつつ、良好な濁り安定性を維持します。非常に汎用性が高く、SaturatedはNEIPAからカスクエールまで、あらゆるスタイルのビールに対応します。ジェネレーション0の場合、酸素添加または再水和は有益な場合がありますが、必須ではありません。
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使用量：19～23リットルあたり11gパック
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推奨発酵温度：19℃～22℃
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ABV耐性：13%
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発酵度：73%～77%
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凝集性：中～高
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比較対象菌株：ロンドンエール3、ジュース、ブリティッシュエールV
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対応ビールスタイル：ブラウンエール、インペリアルスタウト、NEIPA、ペールエール、スタウト、ウエストコーストIPA