(WLP004) White Labs Irish Ale Yeast
159000
(WLP004) White Labs Irish Ale Yeast
159000
世界で最も古いスタウト生産醸造所のひとつから。わずかにジアセチルを感じさせ、軽やかな果実味とわずかにドライなキレ味とのバランスが取れています。アイリッシュエール、スタウト、ポーター、ブラウン、レッド、そして興味深いペールエールに最適です。この酵母を適切に発酵させるには、17℃〜18℃でピッチし、20℃まで上昇させます。プライマリーで10〜14日間発酵させます。この酵母は、クリーンでクリスプなキャラクターを生み出すので、すべてのエールに使用することができます。また、アイリッシュ・エールは、スタックしてしまったビールの発酵を助けることにも使用できる。
商品コード：WLP004
保冷剤を付けて発送します。 4月から10月までの暖かい季節には液体酵母をクール便で発送することをお勧めします。