メラ レッド アルダー
27000
メラ レッド アルダー
27000
アイレックス メラ レッドアルダー
カラー：40 - 50 EBC
ラヴィボンド: 15 - 20
ビールのタイプ：黒ビール、フェストビア、ストロングビール、ロートビア、クラフトビール 原料比率 10 - 50
説明/用途 特殊な工程である煮込みにより、このアイレックス・キルン乾燥麦芽には特に多くの低分子物質が生成され、その後のキルニングで強いアロマと色の物質に変化する。