世界最古のスタウト生産醸造所のひとつ。わずかにジアセチルの香りがあり、軽いフルーティさとわずかにドライなシャリシャリ感によってバランスがとれています。アイリッシュ エール、スタウト、ポーター、ブラウン、レッド、そして非常に興味深いペール エールに最適です。この酵母を適切に発酵させるには、17℃～18℃（63～65F）でピッチングし、20℃（68F）まで上昇させます。一次発酵は10～14日間。この株は、生成されるクリーンでさわやかなキャラクターのため、あらゆるエールに使用できます。アイリッシュエールは、ビールの停滞した発酵を終わらせるのに使用することもできます。

PurePitch® Next Generation パックは、バイアルの使いやすさと PurePitch® の革新性を組み合わせたもので、キャップ付きパウチと2 倍の750 万細胞/mL のピッチを提供します。商業的に推奨されている投球速度により、プロのような投球が可能になります。スターターは必要ありません！

価格はポーチあたりの金額で、輸送中にイーストを冷たく保つためのアイスパックが追加料金なしで含まれています。注文を受けたらすぐに冷凍保存してください。

液体イーストは暖かい季節にクール便で発送してください。4 月から 10 月までを強くお勧めします。

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