(WLP565) White Labs ベルギーセゾンエール酵母次世代
298000
(WLP565) White Labs ベルギーセゾンエール酵母次世代
298000
ベルギーのワロン地方で栽培されている、クラシックなセゾン品種です。アーシー、ペッパー、スパイシーなフレーバーとアロマが特徴で、クラシックなセゾンに仕上がっています。減衰率は平均70〜75％で、モルトの風味が若干残ります。最高の発酵結果を得るためには、この菌株をフリーランジングさせて、完全に減衰させ、繊細で伝統的なアロマの特徴を生み出すようにする。重力の高いセゾンでは、50〜60％の発酵後に代替酵母（WLP001 California Ale Yeast®など）を加えてビールをドライにさせることを推奨します。
商品コード：WLP565
保冷剤を付けて発送します。 4月から10月までの暖かい季節には液体酵母をクール便で発送することをお勧めします。