(WLP545) White Labs ベルギーストロングエール酵母
298000
(WLP545) White Labs ベルギーストロングエール酵母
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WLP545 はベルギーのアルデンヌ地方産の酵母株で、この古典的な酵母株は中程度のレベルのエステルとスパイシーなフェノールの特徴を生成します。通常、ドライな仕上がりになりますが、ボディと口当たりは残っています。
WLP545 ベルギー ストロング エール イーストは、ベルギー ダーク ストロング、トラピスト スタイル エール、ベルギー ブロンド、ダベル、トリペル、ゴールデン ストロング エール、ベルギー ペール エール、ベルギー IPA、ベルギー スペシャルティ エール、ホリデー エールによく適しています。
- 最適発酵温度: 66～72°F
- 凝集: 中くらい
- 減衰: 78～85%
- アルコール耐性: 高 (10 ～ 15%)
- セル数: 1000億以上
アイスパックと一緒に発送します。
液体イーストは暖かい季節にクール便で発送してください。4 月から 10 月までを強くお勧めします。