最高品質のドイツ産ビール用大麦から作られています。特別なキャラメル化プロセスにより、穀物内で完全なキャラメル化が達成されます。このモルトは、アンバーからダークコッパー色のビールに最適で、モルトのボディを強化します。

感覚: 明確なペストリーの香りを伴う、香ばしいキャラメルの香り

モルト主導のビールスタイル用のキャラメルモルト、通常は：

• アンバーエール; オーディナリー・ビター, イングリッシュ・ペール・マイルド・エール, エクストラ・スペシャル・ビター
• ブラウンエール; ダークマイルド、ブリティッシュブラウンエール、アメリカンブラウンエール
• ポーター; イングリッシュポーター, ブラウンポーター, ロバストポーター
• スタウト; アイリッシュスタウト、ロシアンインペリアルスタウト
• ストロングエール; オールドエール、スコッチエール、バーレイワイン、インペリアルレッドエール

推奨追加：最大10%

酵素活性：なし

色：
140 – 160 EBC
53.2 – 60.8 ロビボンド