ロースト大麦 (Weyermann)
25000
Weyermann® ロースト大麦
最高品質のドイツ産醸造用大麦から作られています。ロースト大麦は非常に強い着色力と際立ったロースト香を有します。
Sensory: 典型的で強いロースト感、コーヒーのニュアンス
特別なダークビールスタイル向けのロースト大麦。典型的には次のビアスタイルに使用されます:
Recommended addition: up to 5%
(特別なレシピでは、より高い使用量も可能です)
酵素活性:なし
色:
1000 – 1300 EBC
377.5 – 490.6 Lovibond