石膏 / 硫酸カルシウム
40000
石膏 / 硫酸カルシウム
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水が軟水で、ホップを前面に出したビールを醸造する場合は、ジプサムを用意しておくとよいでしょう。ジプサム（硫酸カルシウム）はカルシウムイオンとして醸造水に永久的な硬度を付与するために使われ、ビールのホップ感を高めます。
1ガロンの水に硫酸カルシウムを1グラム加えると、塩分レベルはカルシウムが61.5ppm、硫酸が147.5ppm変化し、硬度は153.5ppm増加します。
50gパッケージ