ヴェイヤーマン カラウィート 

最高品質のドイツ産小麦から作られています。特別な製造プロセスにより、穀物の完全なキャラメル化が実現されます。このモルトは、黄金色の茶色で、非常に香り高い穀物を含んでいます。

感覚的特徴：キャラメル、アーモンド、パン、ペストリーの軽いノート

上面発酵ビールスタイルのスペシャリティモルト、通常は以下に使用されます：

• ウィートビール; アメリカンウィートビール、ヴァイスビール、ベルンシュタインカラーのヴァイツェン、ダンケルヴァイツェン、ライトヴァイツェン、ヴァイツェンボック、ウィットビール、サティ
• IPA; ジュージーIPA、ヘイジーIPA、NEIPA
• ブラウンエール; ロンドンブラウンエール
• ストロングエール; ウィートワイン

推奨添加量：最大15%

酵素活性：なし

色：

110 – 140 EBC
41.9 – 53.2 ロビボンド