(WLP028) エディンバラ・スコティッシュエール・イースト ネクストジェン
298000
(WLP028) エディンバラ・スコティッシュエール・イースト ネクストジェン
298000
この菌株は 洋ナシとメロンのエステルを主に生成し 、ホップやモルト由来の香りとよく調和します。
- アルコール耐性は中～高で、濃厚なスコッチスタイルのエールやバーレーワインに適しています。
- これは多用途な菌株で、推奨発酵温度範囲の下限では香りがニュートラルになり、上限ではより多くのエステルを生成します。
PurePitch® Next Generation パックは、バイアルの使いやすさとPurePitch®の革新性を兼ね備え、キャップ付きパウチで、2倍のピッチ量を1mLあたり7.5 million cells/ mLで提供しています。プロ並みのピッチングが可能な業界推奨のピッチングレートで、スターターは不要です！
アイスパックを同梱して発送します。
暖かい季節には液体酵母をクールシップで発送してください。4月から10月は特に推奨されます。