ミッドランド（10g）
95000
ミッドランド（10g）
95000
MIDLAND: トレント・エール酵母
ノッティンガムタイプのエール、ペールエール、ポーター、ビターなど、幅広い種類のエール酒に適しています
糖化率：76～82%
凝集性：高
発酵温度：理想的には14～22℃（55～72°F）
20リットル仕込み時の最大ABV：10%、ピッチングレート：100リットルあたり60g
原材料：酵母（サッカロミセス・セレビシエ）、乳化剤E491
期待できる特徴は？ ノッティンガム酵母に似ています。