ドライイースト

乾式醸造酵母に含まれる水分は通常 7% 未満です。微生物汚染を避けるために、製造中に厳しい品質基準が適用されます。乾燥酵母の優れた安定性により、ビール酵母の 100 万細胞あたり検出される細菌または野生酵母細胞が 1 個未満であることを確認するために、重要な QC テストが可能になります。ほとんどの株では、乾燥酵母 1 g に最低 50 億個の生細胞が含まれていますが、その数はバッチごとにわずかに異なります。
Abbaye (11g)

Abbaye (11g)

95000
ベルギー・エール (10g)

ベルギー・エール (10g)

90000
Bond / イギリスパブエール (11g)

Bond / イギリスパブエール (11g)

110000
Lallemand LalBrew プレミアムシリーズ CBC-1 酵母パック

CBC-1 カスク (11g)

95000
シャンパン酵母 EC1118 (7g)

シャンパン酵母 EC1118 (7g)

95000
ダイヤモンドラガー (11g)

ダイヤモンドラガー (11g)

95000
アインシュタイン (11g)

アインシュタイン (11g)

140000
ファームハウス ハイブリッド セゾン イースト (11g)

ファームハウス ハイブリッド セゾン イースト (11g)

95000
ヘイズ USエール (11g)

ヘイズ USエール (11g)

90000
ヘル・ピルスナー (11g)

ヘル・ピルスナー (11g)

90000
マンゴーマッドネス (11g)

マンゴーマッドネス (11g)

130000
ミュンヘン小麦 (11g)

ミュンヘン小麦 (11g)

95000
ラルマンド LalBrew プレミアムシリーズ ニューイングランド酵母パック

ニューイングランド (11g)

95000
ノバラゲル (10g)

ノバラゲル (10g)

90000
ノバラガー (11g)

ノバラガー (11g)

95000
古英語 (11g)

古英語 (11g)

110000
フィリーサワー (11g)

フィリーサワー (11g)

95000
ピア キウイエール (11g)

ピア キウイエール (11g)

90000
ポモナ (11g)

ポモナ (11g)

95000
Safale S-04 (11.5g)

Safale S-04 (11.5g)

115000
Safale US-05 (11.5g)

Safale US-05 (11.5g)

115000
飽和 (11g)

飽和 (11g)

99000
ラルマンド LalBrew プレミアムシリーズ ヴァーダント IPA エール酵母 パッケージ

ヴァーダントIPA（11g）

95000
Lallemand LalBrew プレミアムシリーズ ヴォス 酵母パック

Voss Kveik (11g)

95000