ノバラゲル (10g)
90000
ノバラゲル (10g)
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Novalager
CrossmyloofのNovalagerは近代的な醸造のスピードに対応した、耐久性に優れた高性能な菌株です。通常の所要時間の数分の一で、優れたラガービールやその他の清潔に発酵するスタイルのビールを生産します。伝統的なラガーのシャープでクラシックな風味を、エール酵母の発酵温度の利便性と組み合わせることで、効率的で品質重視のラガー生産に最適な選択肢となります。サッカロマイセス・セレビシエ。
推奨発酵温度範囲：16 - 20°C
アテニュエーション：(73-77%)
凝集性：中程度
最大アルコール度数： 9.5%ABV