(WLP545) ホワイトラボ ベルギー ストロング エール イースト ネクスト ジェン
298000
(WLP545) ホワイトラボ ベルギー ストロング エール イースト ネクスト ジェン
298000
WLP545はベルギーのアルデンヌ地方の酵母株で、このクラシックな酵母株は中程度のエステルとスパイシーなフェノール特性を生成します。通常、ドライなフィニッシュになりますが、ボディと口当たりはまだあります。
WLP545 ベルギー強いエール酵母は、ベルギーのダークストロング、トラピストスタイルのエール、ベルギーブロンド、ダブル、トリプル、ゴールデンストロングエール、ベルギーペールエール、ベルギーIPA、ベルギー特別エール、ホリデーエールに適しています。
PurePitch® 次世代パックは、バイアルの使いやすさとPurePitch®の革新を組み合わせたもので、キャップ付きのポーチを提供します。 ピッチを2倍にする 7.5百万細胞/mLで、プロのようにピッチングできる商業的に推奨されるピッチングレートです。スターターは必要ありません！
- 最適発酵温度： 66–72°F
- フロック形成： ミディアム
- 減衰： 78–85%
- アルコール耐性： 高 (10–15%)
- セル数： 100億以上
アイスパック付きで発送します。
暖かい季節には液体酵母をクール便で発送することを強くお勧めします。4月から10月までが特に推奨されます。